409€

Du au

Logement à l’hôtel 3* des Thermes, au cœur du Gers et de l’Armagnac, dans un charmant village thermal avec le Restaurant des Mousquetaires qui vous offrira une cuisine régionale faite maison et des spécialités du terroir gascon. Foie gras, confit de canard, croustade de pommes arrosée d’Armagnac… Le bonheur est dans le Gers !

JOUR 1 : CASTERA VERDUZAN

Trajet direct par autoroute en direction de Castera Verduzan. Arrivée pour le déjeuner. L’après-midi direction la Ferme de Bidache pour découvrir les véritables porcs Gascons : les Porcs noirs, une race ancestrale. Visitez la maternité puis observez les porcs dans les prairies et terminez par une dégustation. Continuation avec la visite du vignoble de la famille Maestrojuan : le Domaine Entras. Visite du Domaine et présentation de l'ensemble des produits, souvent récompensés : vins IGP Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne ainsi que leur moutarde traditionnelle au moût de raisin. Dégustation de leurs produits et possibilité de découvrir la collection de vieux outils de travail de la vigne. Retour à l’hôtel, apéritif de bienvenue, dîner et logement.

JOUR 2 : FOIE-GRAS - AUCH

Matinée destinée à la découverte du savoir-faire et de l’histoire du foie gras. Départ en direction d’une conserverie pour tout savoir sur la préparation traditionnelle du foie gras. Présentation suivie d’une dégustation des produits :  foie gras, magret séché, cous farcis… Retour à l’hôtel pour le déjeuner. L’après-midi, partez à la découverte d’Auch, considérée comme la capitale historique de la province de Gascogne. Ses pittoresques ruelles médiévales « pousterles », la cathédrale Sainte-Marie et ses incontournables stalles (vitraux du XVIe siècle, orgue, vaste chœur en bois de chêne...). Vue sur l’escalier monumental, la Tour d’Armagnac et la statue de d’Artagnan : le plus célèbre des gascons. Retour à l’hôtel, dîner, logement.

JOUR 3 :  SAMATAN - VAUCLUSE

Petit-déjeuner et route en direction du célèbre marché au Gras de Samatan. Le Gers est connu pour ses canards, son foie gras et ses marchés au gras. Le marché au gras de Samatan a lieu toute l’année le lundi matin mais à l'approche des fêtes de Noël cela devient une véritable attraction. Organisé sur le principe d’une vente directe du producteur au consommateur, produits garantis par un contrôle encadré par les services vétérinaires. Qualité des productions, élevage traditionnel sur de petits volumes, fraîcheur des produits et hygiène, sont les atouts de ces marchés. Le marché appelé "aux carcasses", propose des produits issus d’oies et de canards entiers pour vous permettre de réaliser des confits, magrets et aiguillettes. Le marché appelé "au gras", propose quant à lui une vente de foies gras frais entiers d’oies ou de canards. Une salle de découpe permet aux acheteurs de repartir avec leurs canards prêts à être cuisinés. L’occasion idéale de faire le plein pour les Fêtes de fin d’année qui approchent ! Déjeuner libre en cours de route. Arrivée en fin de journée dans le Vaucluse.